近日，市委常委、副市長蔣改平帶隊前往玉潭中小、玉潭南郊小學督導檢查校園食品安全工作。他要求，各相關負責人要切實增強做好校園食品安全工作的使命感和責任感，認真履行食品安全主體責任，確保師生吃得安全、吃得放心。

每到一處，蔣改平都認真聽取學校相關負責人關于食品安全工作開展情況匯報，實地查看了食堂操作間、消毒間、儲藏間的衛生及管理情況，檢查了食品原材料的進貨、貯存、加工制作、食品留樣、餐具清洗消毒、食品原材料購進及索證索票等情況，了解了相關負責人對食品安全知識的掌握與運用情況，并對檢查中發現的問題進行了現場反饋和指導。

蔣改平指出，校園食品安全關系千家萬戶，要高度重視食品安全管理，緊盯食品安全全流程各環節，進一步健全校園食品安全管理機制，強化食品安全風險管控，及時排查和消除學校食品安全隱患。要堅持好校長陪餐制度，不斷提高飯菜質量和服務水平，全力保障學生的就餐安全和營養健康，努力營造學生健康成長的安全環境。